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職場体験2017スターバックス編

今年も夏休み教室を利用して職場体験が始まりました。
昨年の先輩たちの様子を見て、「絶対に行きたい!」と希望があったスターバックスコーヒーさんからスタート。
中学生3人、高校生1人の4人がお邪魔しました。
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事前にお客様体験をして、定員さんの働きぶりを観察。
・働いている人を見てどう思った?⇒敬語で丁寧に、笑顔!
・どんな服装だった?⇒黒か白のポロシャツ、黒かベージュのスカートかパンツ
・他に気付いたことは?⇒黒板の絵のメニューがわかりやすい
イメージを高め、やる気に火をつけてからいざ出陣。

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緊張する4人に対し、定員さんは(パートナーと呼ぶそう)温かく迎えてくださり、スターバックスのいろはからレクチャーしてくださいました。
午前中はコーヒーについての勉強。そして、ハウスブレンドの試飲。
スターバックス特製のコーヒーパスポートを頂戴し、味の感想を書きました。
中学生Hさんの感想は、「今まで飲んだコーヒーの中で一番苦い」と、初めて大人の味を体験した様子。
「今まで甘いフラペチーノしか飲んだことがなかったから」と笑っていました。

午後はコーヒーの抽出体験。
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コーヒーの量とお湯の量を正しくセットし、タイマーで4分。
ミルクやシロップ、パウダーなど、いろんなカスタマイズも体験しました。

今回の体験の中で一番緊張し、そしてやりがいを感じたとRくんが話してくれたのが、抹茶ミルクのドリンクを作り、道行く人にテイスティングしてもらったことだそう。
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テイスティング用の小さなカップに、手に取ったお客様に向けてのメッセージを書き、一杯一杯丁寧に手渡したとのこと。
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「グリーンのエプロンを着けられたのも嬉しかった!」とRさん。
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最後は、職場体験プログラムの修了証を頂きました。
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パートナートさんへの一問一答
・一番人気のメニューは?⇒シンプルな飲み物
・一番忙しいのは?⇒金曜日の夜とお昼時
・なぜこの仕事についたのですか?⇒受験の時にカップに「がんばれ!」と書いてあるのを見て、「私もこの仕事をしたい!」と思ったそう。
「私も大学生になったらスタバでバイトする!」と決意したKさん。
仕事のやりがいを肌で感じた1日となったようです。
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スターバックスコーヒーの皆様、大変お世話になりました。ありがとうございました。
お礼状を書いたらまたお邪魔します!
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